Uleiul de măsline constituie esența unei diete mediteraneene sănătoase. Mai mult decât orice alt produs grecesc, uleiul de masline a devenit sinonim cu tradiția, dieta si cultura greacă. Atât mirosul și gustul nobil, cat si culoarea sa unică, disting ulei de măsline grecesc în toată lumea. Înființată de către familia Plemmenos în 1912, în Kalamata, marca de ulei extra virgin ESTI a devenit cunoscută în toată lumea datorită respectului pentru folosirea exclusivă a maslinelor provenite din livezile locale. Astfel produsele ESTI pot fi găsite în buticurile gourmet din toate colturile lumii precum Le Bon Marché, Whole Foods ori Planet Organic. Toată gama de produse ESTI - uleiurile extra virgine din măsline varietate Koroneiki, ori cele organice Kalamata PDO (produs de origine controlată), tapenadele, măslinele Kalamata, oțetul balsamic - poate satisface prin calitatea cele mai pretențioase gusturi.